| 少子化で 乳幼児 向けの市場の 縮小 が予想されることから、食品メーカーの間では食材を軟らかくする加工技術などを生かして、需要が増している高齢者向けの食品の開発に力を入れる動きが広がっています。このうち、ベビーフード最大手の「和光堂」は高齢者向けの軟らかい レトルト 食品を去年の２倍の３７品目に増やしました。ベビーフードを生産するノーハウを生かし、 噛む 力が弱まった高齢者が舌で潰せるほど肉や野菜などを軟らかくしているということです。研究開発担当者の話です「見た目もそのベビーフードみたいにこうぐちゃっとしていると、食欲が湧かないっていうところがありますので、見た目をできるだけ、こう普通の食事に近づけた大きめの 具材 を置いて、かつ軟らかいっていうものの実現ができるように、日々開発しております」。また粉ミルクメーカー最大手の「明治」も、在宅介護の高齢者が増加していることから、来年夏までに大阪府内に流動食の新工場を建設し、生産能力を今の２倍に引き上げます。ビタミンなどの成分を流動食に 配合 するのに、粉ミルクの開発技術が応用されているということです。少子化で乳幼児向けの市場の縮小が予想される一方で、高齢者の増加で介護食などの需要は増えており、今後食品メーカーの間で高齢者向けの市場を 開拓 する動きは一段と広がりそうです。 | |
| 由于少子化可能引发婴幼儿消费市场的缩小，各食品生产商开始致力于运用食材软化等技术来开发需求持续增长的老年人食品，并且这种趋势正不断扩大。在这些生产商中，婴幼儿食品巨头“和光堂”将面向老年人的柔软化食品品种增加到去年的2倍，达到了37种。食品生产商运用生产婴幼儿食品的技术，将肉或者蔬菜软化，使得咀嚼能力变弱的老年人用舌头也可以弄碎食物。以下是研发负责人的讲话：“如果看上去像婴儿食品那样烂糊烂糊的，可能会没有食欲。因此我们在食品中加入和普通食物差不多大小的食材，并尽可能做到同时实现其柔软度。”此外，奶粉巨头“明治”也因为家庭护理的老年人群增加的缘故，计划明年夏天在大阪府增建新的流体食物工厂，将生产能力提升至目前的2倍。要将维生素配入流质食品中，需要应用到奶粉开发技术。由于少子化可能导致的婴幼儿消费市场缩小，以及老年人群的增加，老人专用护理食品的需求也在不断增加。今后，各食品生产商开拓老年人市场的趋势将会进一步扩大。 |
| shao zi hua ru you er xiang shi chang suo xiao yu xiang shi pin jian shi cai ruan jia gong ji shu sheng xu yao zeng gao ling zhe xiang shi pin kai fa li ru dong guang. zui da shou he guang tang gao ling zhe xiang ruan shi pin qu nian bei pin mu zeng. sheng chan sheng nie li ruo gao ling zhe she kui rou ye cai ruan. yan jiu kai fa dan dang zhe hua jian mu shi yu yong jian mu pu tong shi shi jin da ju cai zhi ruan shi xian ri kai fa. fen zui da shou ming zhi zai zhai jie hu gao ling zhe zeng jia lai nian xia da ban fu nei liu dong shi xin gong chang jian she sheng chan neng li jin bei yin shang. cheng fen liu dong shi pei he fen kai fa ji shu ying yong. shao zi hua ru you er xiang shi chang suo xiao yu xiang yi fang gao ling zhe zeng jia jie hu shi xu yao zeng jin hou shi pin jian gao ling zhe xiang shi chang kai ta dong yi duan guang. | |
| you yu shao zi hua ke neng yin fa ying you er xiao fei shi chang de suo xiao, ge shi pin sheng chan shang kai shi zhi li yu yun yong shi cai ruan hua deng ji shu lai kai fa xu qiu chi xu zeng zhang de lao nian ren shi pin, bing qie zhe zhong qu shi zheng bu duan kuo da. zai zhei xie sheng chan shang zhong, ying you er shi pin ju tou" he guang tang" jiang mian xiang lao nian ren de rou ruan hua shi pin pin zhong zeng jia dao qu nian de 2 bei, da dao le 37 zhong. shi pin sheng chan shang yun yong sheng chan ying you er shi pin de ji shu, jiang rou huo zhe shu cai ruan hua, shi de ju jue neng li bian ruo de lao nian ren yong she tou ye ke yi nong sui shi wu. yi xia shi yan fa fu ze ren de jiang hua:" ru guo kan shang qu xiang ying er shi pin na yang lan hu lan hu de, ke neng hui mei you shi yu. yin ci wo men zai shi pin zhong jia ru he pu tong shi wu cha bu duo da xiao de shi cai, bing jin ke neng zuo dao tong shi shi xian qi rou ruan du." ci wai, nai fen ju tou" ming zhi" ye yin wei jia ting hu li de lao nian ren qun zeng jia de yuan gu, ji hua ming nian xia tian zai da ban fu zeng jian xin de liu ti shi wu gong chang, jiang sheng chan neng li ti sheng zhi mu qian de 2 bei. yao jiang wei sheng su pei ru liu zhi shi pin zhong, xu yao ying yong dao nai fen kai fa ji shu. you yu shao zi hua ke neng dao zhi de ying you er xiao fei shi chang suo xiao, yi ji lao nian ren qun de zeng jia, lao ren zhuan yong hu li shi pin de xu qiu ye zai bu duan zeng jia. jin hou, ge shi pin sheng chan shang kai tuo lao nian ren shi chang de qu shi jiang hui jin yi bu kuo da. |
| shǎo zǐ huà rǔ yòu ér xiàng shì chǎng suō xiǎo yǔ xiǎng shí pǐn jiān shí cái ruǎn jiā gōng jì shù shēng xū yào zēng gāo líng zhě xiàng shí pǐn kāi fā lì rù dòng guǎng. zuì dà shǒu hé guāng táng gāo líng zhě xiàng ruǎn shí pǐn qù nián bèi pǐn mù zēng. shēng chǎn shēng niè lì ruò gāo líng zhě shé kuì ròu yě cài ruǎn. yán jiū kāi fā dān dāng zhě huà jiàn mù shí yù yǒng jiàn mù pǔ tōng shí shì jìn dà jù cái zhì ruǎn shí xiàn rì kāi fā. fěn zuì dà shǒu míng zhì zài zhái jiè hù gāo líng zhě zēng jiā lái nián xià dà bǎn fǔ nèi liú dòng shí xīn gōng chǎng jiàn shè shēng chǎn néng lì jīn bèi yǐn shàng. chéng fèn liú dòng shí pèi hé fěn kāi fā jì shù yīng yòng. shǎo zǐ huà rǔ yòu ér xiàng shì chǎng suō xiǎo yǔ xiǎng yī fāng gāo líng zhě zēng jiā jiè hù shí xū yào zēng jīn hòu shí pǐn jiān gāo líng zhě xiàng shì chǎng kāi tà dòng yī duàn guǎng. | |
| yóu yú shǎo zǐ huà kě néng yǐn fā yīng yòu ér xiāo fèi shì chǎng de suō xiǎo, gè shí pǐn shēng chǎn shāng kāi shǐ zhì lì yú yùn yòng shí cái ruǎn huà děng jì shù lái kāi fā xū qiú chí xù zēng zhǎng de lǎo nián rén shí pǐn, bìng qiě zhè zhǒng qū shì zhèng bù duàn kuò dà. zài zhèi xiē shēng chǎn shāng zhōng, yīng yòu ér shí pǐn jù tóu" hé guāng táng" jiāng miàn xiàng lǎo nián rén de róu ruǎn huà shí pǐn pǐn zhǒng zēng jiā dào qù nián de 2 bèi, dá dào le 37 zhǒng. shí pǐn shēng chǎn shāng yùn yòng shēng chǎn yīng yòu ér shí pǐn de jì shù, jiāng ròu huò zhě shū cài ruǎn huà, shǐ de jǔ jué néng lì biàn ruò de lǎo nián rén yòng shé tou yě kě yǐ nòng suì shí wù. yǐ xià shì yán fā fù zé rén de jiǎng huà:" rú guǒ kàn shang qu xiàng yīng ér shí pǐn nà yàng làn hú làn hú de, kě néng huì méi yǒu shí yù. yīn cǐ wǒ men zài shí pǐn zhōng jiā rù hé pǔ tōng shí wù chà bù duō dà xiǎo de shí cái, bìng jìn kě néng zuò dào tóng shí shí xiàn qí róu ruǎn dù." cǐ wài, nǎi fěn jù tóu" míng zhì" yě yīn wèi jiā tíng hù lǐ de lǎo nián rén qún zēng jiā de yuán gù, jì huà míng nián xià tiān zài dà bǎn fǔ zēng jiàn xīn de liú tǐ shí wù gōng chǎng, jiāng shēng chǎn néng lì tí shēng zhì mù qián de 2 bèi. yào jiāng wéi shēng sù pèi rù liú zhì shí pǐn zhōng, xū yào yìng yòng dào nǎi fěn kāi fā jì shù. yóu yú shǎo zǐ huà kě néng dǎo zhì de yīng yòu ér xiāo fèi shì chǎng suō xiǎo, yǐ jí lǎo nián rén qún de zēng jiā, lǎo rén zhuān yòng hù lǐ shí pǐn de xū qiú yě zài bù duàn zēng jiā. jīn hòu, gè shí pǐn shēng chǎn shāng kāi tuò lǎo nián rén shì chǎng de qū shì jiāng huì jìn yī bù kuò dà. |
YouTube搜索结果 (转至YouTube)